Винијада 2011
У периоду од 12. до 14. фебруара, у Беркасову је по 16. пут успешно одржана традиционална привредно-туристичка манифестација „Сремска винијада”.
У такмичарском делу овогодишње смотре учествовало је укупно 25 виноградара и винара, који су се надметали са својим узорцима у категоријама белих вина (17 такмичара) и црвених вина (8 такмичара). Предаја такмичарских узорака обављена је првог дана, након чега је стручна комисија приступила детаљној сензорној оцени.
Стручним жиријем за оцењивање узорака председавао је еминентни стручњак проф. др Слободан Јовић (Пољопривредни факултет у Земуну), уз чланове мр Александра Петровића (Пољопривредни факултет у Земуну) и дипл. инж. виноградарства Слободана Шапоњу.
Стручна предавања, освећење винограда и победници
Тродневни програм „Сремске винијаде” обухватио је едукативни део, неговање православних обичаја и свечано проглашење најбољих винара:
Едукативни програм
Одржана су предавања: проф. др Слободан Јовић говорио је о теми „Вински пут и његов значај”, док је проф. др Владислав Огњанов (Пољопривредни факултет у Новом Саду) изложио тему „Перспектива развоја воћарства у Војводини – са акцентом на Срем”.
Дан Светог Трифуна
На дан заштитника виноградара, 14. фебруара, обављено је традиционално орезивање и свећење чокота у винограду овогодишњег кума „Винијаде”, Љубомира Валентировића.
Шампиони Винијаде
У категорији црвених вина победу је однео Драгослав Кораћ из Шида, док је у категорији белих вина најбоље оцењен узорак Бернарда Бебека из Бикић Дола.
Манифестација је заокружена сечењем славског колача, свечаном доделом пехара и диплома најуспешнијим произвођачима, као и заједничком вечером и дружењем виноградара и гостију уз традиционалну музику.
„Беркасовачка 'Сремска винијада' чува вековну традицију фрушкогорског виногорја, повезујући науку, струку и вредне руке локалних винара.“
- Датум креирања: .