Срем Клоб - Коб фест
Срем Клоб-коб фест
Међународни гастрономски фестивал сремске кобасице, мултикултуралности и суживота — празник месног мајсторства, домаћих вина, ракија и тамбурашке песме у срцу Шида.
Славимо заједништво, укусе и традицију
„Срем Клоб-коб фест“ је јединствена међународна гастрономско-туристичка манифестација која на најлепши начин промовише неговање мултиетничности, суживота и међусобног уважавања у општини Шид. Одржава се сваке јесени, традиционално у октобру месецу, у прелепом амбијенту Словачког парка у Шиду.
Организатори ове манифестације су Удружење „Сремска свињокоља и кобасицијада“, Словачка национална заједница и Општина Шид. Фестивал спаја излагачки, продајни и такмичарски карактер, привлачећи хиљаде посетилаца и мајстора кобасичарског заната из Србије, Словачке, Хрватске, Мађарске, Словеније, Босне и Херцеговине и других земаља.
Такмичарске дисциплине и мајсторство
Срце фестивала чине атрактивна надметања екипа у традиционалним месарским вештинама:
Брза обрада и прављење
Спектакл у брзој обради меса и традиционалном пуњењу свежих сремских и словачких кобасица на лицу места.
Шампионска сува кобасица
Стручно оцењивање и проглашење најбоље суве кобасице године према сензорним и гастрономским својствима.
Такмичење у једењу
Изузетно посећено и забавно надметање у брзом једењу свеже печених сремских кобасица за најодважније гурмане.
Тамбурашки штимунг
Целодневни музички програм уз звуке најбољих сремских тамбурашких банди и фолклорне наступе.
Богатство сухомеснатих ђаконија и домаћих пића
На стотинама штандова смештених у хладу парка, пољопривредна газдинства и мале занатске радионице нуде врхунске суве сремске и словачке кобасице, кулен, сланину, чварке и шунку. Понуда је обогаћена аутентичним сремским сиревима, традиционалним колачима, чувеним фрушкогорским винима и домаћим воћним ракијама.
„Док се мирис сремских зачина шири Словачким парком, ’Клоб-коб фест’ доказује да добра храна, музика и отворено срце спајају све људе и народе.“
Инфо картон
- Назив: „Срем Клоб-коб фест“
- Карактер: Међународна гастрономско-туристичка манифестација
- Термин одржавања: Октобар (јесен)
- Локација: Словачки парк, 22240 Шид
- Главне дисциплине: Обрада меса, прављење свеже кобасице, такмичење у једењу, избор најбоље суве кобасице
- Гастро понуда: Кобасице, кулен, сиреви, вино, ракија, колачи, рукотворине
- Организатори: Удружење „Сремска свињокоља и кобасицијада“, Словачка национална заједница, Општина Шид
Словачки парк
Смештен у центру Шида, овај парк представља оазу зеленила и традиционално место сусрета, концерата и великих гастрономских фестивала.