Виноградарство и традиција • БеркасовоСваког фебруара • Свети Трифун • Фрушкогорско виногорје
Сремска винијада
Традиционални фестивал фрушкогорских вина, виноградара и љубитеља добре капљице — стручно оцењивање квалитета, едукативне радионице, дегустације и тамбурашке вечери у Беркасову.
Више од две деценије слављења фрушкогорског вина
„Сремска винијада“ у Беркасову представља једну од најзначајнијих винских светковина западног Срема која се одржава у континуитету преко две деценије. Смештена у фебруару, у данима око празника Светог Трифуна (заштитника виноградара), манифестација окупља произвођаче, сомелијере, научне стручњаке и искрене љубитеље племените капљице.
Беркасово, са својим осунчаним фрушкогорским падинама и вековном културом гајења винове лозе, током винијаде постаје регионални центар винског туризма и размене драгоцених стручних знања.
Стручно-такмичарски и едукативни садржаји
Манифестација спаја такмичарски карактер, едукацију и раскошну сремачку забаву:
Енолошко оцењивање
Стручна комисија енолога и сензорних аналитичара оцењује пристигле узорке у категоријама: бела, црвена, розе и десертна вина, уз проглашење победника и шампиона виногорја.
Стручна предавања
Едукативне трибине и предавања професора са пољопривредних факултета и института о савременој заштити винове лозе, технологији ферментације и нези вина.
Јавна дегустација
Слободна дегустација најбољих вина беркасовачког, шидског и фрушкогорског краја: грашевца/талијански ризлинг, шардоне, рајнски ризлинг, каберне совињон, мерло и франковка.
Завршно вече и тамбуре
Свечана додела диплома, пехара и признања најуспешнијим винарима, праћена богатом сремском вечером, фолклорним наступима и звуцима тамбурашких оркестара.
„Дођите у Беркасово и умите своју душу добрим фрушкогорским вином — где свака кап чува сунце сремских брежуљака и љубав вредних виноградара.“
Инфо картон
Назив: „Сремска винијада“
Карактер: Стручно-такмичарска и ено-туристичка манифестација
Традиција: Преко 20 година континуитета
Термин: Фебруар (око празника Св. Трифуна)
Локација: 22242 Беркасово (Општина Шид)
Категорије вина: Бела, црвена, розе, десертна и специјална вина
Организатори: • Месна заједница Беркасово • Општина Шид • Туристичка организација Шид
