XXVIII СРЕМСКА КОБАСИЦИЈАДА
У Словачком дому у Шиду одржана је традиционална гастрономска манифестација 28. „Сремска кобасицијада”, у организацији Удружења „Сремски свињокољ и кобасицијада“. Манифестација је окупила бројне гурмане, еминентне произвођаче сувомеснатих специјалитета и поклонике аутентичне сремачке традиције.
Стручни жири имао је захтеван задатак да оцени чак 140 узорака пристиглих из свих крајева Војводине, Београда, као и суседних земаља — Хрватске и Босне и Херцеговине (Републике Српске).
Такмичарске категорије и победници
Оцењивање квалитета узорака било је подељено у три традиционалне такмичарске целине:
- Сремска кобасица (традиционална сува ферментисана кобасица): Титулу апсолутног шампиона освојила је Александра Славујевић из Шида.
- Међународна кобасица (регионална конкуренција): Прво место припало је Зорану Каленићу из Шидских Бановаца.
- Куленова сека (аутохтони деликатес): Најбоље оцењен узорак припремио је Урош Каленић из Адашеваца.
Манифестација је крунисана свечаном вечером у Словачком дому, уз проглашење најбољих мајстора, уручење пехара и пригодно дружење којим је још једном потврђен значај очувања сремачких обичаја и високих гастрономских стандарда.